nấu sườn

Chợ côn trùng Nà Si - độc đáo sản vật núi rừng Tây Bắc

17-06-2026 08:09:00

Chợ Nà Si như một điểm dừng chân bình dị nhưng đầy màu sắc với các sản vật của núi rừng cùng những câu chuyện về tập quán sinh hoạt, bản sắc ẩm thực độc đáo của người dân miền sơn cước Tây Bắc.

Ngôi làng Việt Nam dưới lòng đất lên báo Mỹ, nhiều người sửng sốt

15-06-2026 16:07:29

Nhà báo của CNN có dịp tới thăm địa đạo Vịnh Mốc ở Quảng Trị - nơi từng giúp hàng trăm người dân tránh bom - để tìm hiểu về cuộc sống người dân thời chiến trước kia.

Lùng Tám - ngôi làng dệt lanh lưu giữ hồn văn hóa người Mông giữa cao nguyên đá

15-06-2026 09:00:34

Những tấm vải lanh được dệt thủ công, những họa tiết được thêu tay hay vẽ sáp ong tỉ mỉ không chỉ tạo nên sản phẩm có giá trị kinh tế mà còn là cách để người Mông lưu giữ bản sắc văn hóa của mình.

Về miền cổ tích Bắc Hoa

11-06-2026 10:50:37

Nằm nép mình bên những sườn đồi vải thiều, bản cổ Bắc Hoa (xã Tân Sơn, tỉnh Bắc Ninh) của đồng bào dân tộc Nùng đang chuyển mình mạnh mẽ từ du lịch cộng đồng.

Nhiều phát hiện bất ngờ từ xác ướp 5.000 năm của người băng Oezti

03-06-2026 13:31:23

Men đã sinh trưởng trong đường ruột của xác ướp người băng Oezti suốt hàng nghìn năm. Điều gây bất ngờ là các nhà khoa học đã sử dụng chính loại nấm men này để làm ra ổ bánh mì sourdough có hương vị thơm ngon.

Một món Việt vào top 5 món ngon nhất châu Á làm từ thịt heo

19-05-2026 10:33:42

Tạp chí ẩm thực Taste Atlas bình chọn 76 món ăn làm từ thịt heo ngon nhất châu Á, trong đó có một món của Việt Nam nằm trong top 5.

Độc đáo nước uống 'chè đâm' của đồng bào Thái phía Tây Nghệ An

03-05-2026 10:06:46

Từ những lá chè rừng được giã nhuyễn trong cối gỗ, cối đá, ống tre, người Thái đã tạo nên một loại nước giải khát mang đậm dấu ấn văn hóa, khiến du khách một lần thưởng thức là nhớ mãi.

Ươm mầm xanh nơi đại ngàn Mường Nhé

03-05-2026 07:45:47

- Giữa những dãy núi trùng điệp nơi cực Tây Tổ quốc, Khu Dự trữ thiên nhiên Mường Nhé trải dài với sắc xanh bền bỉ của những cánh rừng già, nơi lưu giữ nguồn gen quý hiếm của tự nhiên. Để bảo vệ hệ sinh thái rừng đa dạng, đội ngũ cán bộ ngày đêm bám rừng tuần tra, kiên trì tìm kiếm, tuyển chọn và nhân giống cây bản địa. Họ đang thầm lặng gìn giữ và lan tỏa màu xanh, vun đắp tương lai cho đại ngàn.

Giữ hồn di sản tại Bắc Đế Miếu

20-04-2026 19:51:31

Bắc Đế Miếu còn có tên gọi dân gian khác là chùa Ông Bắc. Đây là một công trình tín ngưỡng lâu đời gắn liền với quá trình hình thành và phát triển của cộng đồng người Hoa tại An Giang. Không chỉ là nơi thờ tự, ngôi miếu còn từng là hội quán đầu tiên của người Hoa khi đến vùng đất này lập nghiệp.

Đánh thức tiềm năng du lịch Pa Phách

17-04-2026 10:52:31

Về cao nguyên Mộc Châu - nơi mỗi mùa trong năm lại khoác lên mình một sắc thái riêng. Nhưng, ở Pa Phách, phường Mộc Sơn lại có thêm dấu ấn của chàng thanh niên dân tộc Mông Vàng A Sơn, với mô hình homestay kết hợp điểm săn mây sáng tạo, góp phần “đánh thức” tiềm năng du lịch của quê hương.